Un héritage de durabilité
Pour les générations à venir
Depuis plus d’un siècle, les producteurs et gestionnaires de Noix de Grenoble en Californie prennent soin de la terre, partagent un engagement envers la santé publique et soutiennent les communautés que nous servons. Afin de cultiver cet aliment nutritif pour les générations à venir, nous devons continuellement développer de nouvelles technologies et stratégies pour améliorer nos produits et réduire nos impacts sur la Terre.
Nous avons un grand respect pour les personnes et les familles qui composent notre industrie et pour les personnes et les familles qui chérissent les noix de Grenoble comme un ajout nutritif et délicieux à leur alimentation. Ce respect nous oblige à toujours envisager de nouvelles alternatives, à améliorer nos processus et à maintenir notre industrie forte pour les générations à venir.
Notre plateforme de développement durable
repose sur cinq piliers
Gérance de l’environnement
Les producteurs et gestionnaires de Noix de Grenoble en Californie appuient la recherche et l’innovation dans les domaines de la qualité et de la conservation de l’eau, de la santé des sols, de la consommation d’énergie et de la qualité de l’air. Nous recherchons et incorporons constamment de nouvelles méthodes de culture et de transformation des noix de Grenoble qui minimisent les déchets, améliorent la productivité et préservent et protègent les ressources naturelles.
Innocuité des aliments
Les Noix de Grenoble de la Californie sont cultivées, récoltées et transformées selon des normes et des règlements qui sont mandatés par les autorités fédérales et étatiques. Nos noix de Grenoble récoltées dépassent souvent les normes de qualité fixées par le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA). Nous arrivons à ce résultat grâce à une formation diligente et une éducation continue dans l’ensemble de notre industrie.
Nutrition durable et santé humaine
We balance our use of natural resources by producing a whole food that is a powerhouse of important nutrients for optimum health. A 30 g serving of walnuts contains:
- 2,5 g de polyinsaturés oméga-3
- 4 g protein
- 2 g de fibres
- 6 % de l’apport quotidien en fer
- 11 % de l’apport quotidien en magnésium
- 9 % de l’apport quotidien en zinc
Nous soutenons la recherche en cours pour tirer parti de tous les avantages nutritionnels des Noix de Grenoble de la Californie et de leur impact sur la santé humaine.
Santé économique
Each year, the growth, handling, sale, and consumption of California Walnuts creates more than 85,000 full-time equivalent jobs and contributes nearly $6 billion to the state’s economy.
Les personnes et la communauté
Il faut une communauté forte pour cultiver, récolter et transformer les Noix de Grenoble de la Californie pour que le monde en profite. Notre communauté comprend des producteurs, des gestionnaires, des clients et des consommateurs qui se consacrent à la durabilité, maintenant et pour l’avenir. Nous soutenons l’éducation pour transmettre les connaissances de nos pratiques durables aux nouvelles générations qui perpétueront notre héritage.
Gestion de l’eau
Les producteurs et gestionnaires de Noix de Grenoble en Californie ont passé plus d’un siècle à s’occuper de la terre. Comme tous les produits agricoles, les noix de Grenoble ont besoin d’un sol sain, de la lumière du soleil et d’eau. Afin de cultiver cet aliment nutritif pour les générations à venir, nous développons continuellement de nouvelles technologies et des stratégies durables afin d’améliorer nos cultures, d’utiliser l’eau de la manière la plus efficace possible et de protéger les ressources qui nourrissent nos arbres.
La Californie produit également plus de 400 produits de base, dont plus d’un tiers des légumes du pays et les deux tiers des fruits et noix du pays. Malgré les sécheresses qu’elle connaît, la Californie est en tête des États-Unis en matière de production agricole. Pour équilibrer les demandes concurrentes en eau, les conseils de contrôle des ressources en eau de l’État et de la région de Californie ont les réglementations les plus strictes du monde en matière d’utilisation et de qualité de l’eau pour les producteurs de toutes les matières premières.
Nous croyons qu’une gestion responsable de l’eau joue un rôle essentiel pour assurer la santé de longue durée de l’industrie de la noix de Grenoble, des communautés au sein desquelles nous vivons et de l’environnement. Les producteurs de noix de Grenoble ont tout intérêt à ce que cette ressource précieuse soit utilisée judicieusement en tout temps et pas seulement pendant les périodes de sécheresse.
